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每斤最高80元 草莓贵得没边了?
草莓商分析,因为寒潮原因,南方种苗成活率低,且天气寒冷导致草莓产量也很低,所以不论种苗还是果实进价都有所抬高
山西商报网 2019-01-10 10:58  来源:山西晚报

“草莓最近怎么这么贵啊?买一点就得小一百块”“买回去谁也不舍得吃,都留着让孩子吃”“家有孕妇,再贵也要咬着牙买”……

近日,很多太原市民抱怨草莓的价格偏高,甚至比肉贵多了。以前在这个月份,草莓也就30多元一斤,今年50元一斤都算便宜的。

这是为什么呢?带着大家的疑问,记者进行了采访。

价格虽然有涨幅 零售点销量依然不错

现在,很多水果店都有草莓在售,价格从45元到80元每斤不等,50元、60元的居多。记者买了一盒草莓,10颗售价为20元,每颗草莓的色泽都很不错,外面用保鲜膜包着,重量有6两。但将草莓全部拿出来,盒底还垫有厚重又湿漉漉的几张糙纸,拿掉纸再一称,刚刚5两。对此,不少市民表示,虽然使用这种手段,但总体价格还是算便宜的。果然,接连几天,记者观察到这家水果店的草莓销路都很好。

超市里的草莓价格如何?1月8日,记者来到省城某大型超市,看到草莓标价为每斤45元,一旁还有几盒促销的草莓,标价为每斤40元。超市的工作人员称,草莓不容易保存,所以一少部分不是刚运回来的就要促销了。“超市里算便宜的,我自己都在超市买。给的斤数够足,还确保质量。今年草莓虽然涨价了,但是依然挺受欢迎。”工作人员说,能吃得起的人也不在乎涨一点价,而且,除了草莓,超市里的其他水果也卖得挺好。

记者在采访中发现,今年草莓在包装上更加精心。因为产量少,在产地果农就已经用小塑料盒把草莓分装好了,一盒不到1斤重,更加方便水果店零售。为了防止磕碰,草莓还会套上泡沫袋,而且全部单层摆放,这样可以减少中途运输的损耗。

采摘园价格也涨了 不过客流量还是很大

除了零售店,采摘园也是很受欢迎的。太原市的几个采摘园甚至还控制客流量,供不应求。记者联系到位于太原市榆次区轩逸采摘园的老板陈磊。他的70亩地里种植的几乎都是奶油草莓,因为这款口感比较好,抗病性强,也是本地人比较认可的品种。每天来采摘园的人络绎不绝,元旦小长假3天更是人满为患,工作人员都维持不过来秩序。

“我做草莓生意有4年时间了,今年价格比往年都高。咱们太原市的草莓很大一部分都是从南方进货的,今年南方种苗出了些问题,很多都没成活,好像是因为寒潮的原因,物以稀为贵,所以价格就抬高了。”陈磊说,从外地进货怕路途中坏掉,所以在6成熟的时候就摘下来,这样大大影响了口感。本地自己种植的草莓其实比外地的要好,因为完全成熟了才会摘,吃到的是最新鲜、熟透了的。

虽然是自己种植,不是从南方进货,但今年的草莓价格也涨了不少。去年35元一斤,今年涨成50元一斤。陈磊说:“没办法,苗就贵了,每棵苗比去年涨了2毛钱,每年的8月底开始种,11月底成熟,一亩地就得多花3000元左右。我们买的苗贵,不过成活率也高,基本能达到90%以上。可能也是因为南方种苗出了问题,苗也跟着贵了起来。”

据了解,最近价格有回落的趋势,因为又一批草莓成熟陆续上市了。

气温持续走低 产量比往年要少

“往年第三茬都长出来了,今年第二茬才刚刚冒头,就因为气温太低。”太原市草莓商小乐对记者说,像草莓这种水果,因为没有果皮保护,容易损坏,而且对生长环境的要求也十分苛刻,一旦气温低于3℃,草莓会停止生长,最近全国都在降温,这就明显放缓了草莓成熟的进度,“天气太冷,又一直没有太阳,这个冬天草莓产量很低,我们大棚整体至少减产1/3。”

小乐说并不只是太原本地的草莓减产,像河北、河南等地草莓长得都不好,不少外地果农跑到她的大棚里进草莓。小乐颇为无奈地说:“按理说,都是在草莓至少2/3红才能采摘,不然会太生,影响口感。但是有些外地果农过来进草莓,直接连盆端,只要有果实就好。”

除了减产,这个冬天草莓上市时间也大大推迟了。往年都是11月初的时候第一批草莓就开始上架了,但是今年差不多12月末的时候才开始上架。市场主打的品种“红颜”果肉比较硬,颜色深红,虽然推迟了几天上市,不过小乐棚里的草莓长得都还可以,这还是比较让人欣慰的。

由于全国各地草莓都在减产,以至于草莓今年比起往年来贵了不少。“大概进价开始就涨了25%左右,今年,有机草莓给大果农的价格都在30元左右,如果是零售小果农来进货,进价在35元左右。那种普通的草莓会便宜点,25元左右。”小乐告诉记者。

想吃草莓又嫌贵 不如自己来盆栽

小李是一个不折不扣的草莓吃货,他无意间逛淘宝时,看到可以自己在花盆里种草莓,便尝试了起来,现在家里阳台都被他种满了草莓盆栽,“我觉得种草莓更有意思,而且吃自己种出来的草莓不仅好吃而且很有成就感。种子才几元钱,能结出将近20颗果实,可比买的便宜多了。”

记者打开淘宝,发现有不少卖草莓种子的店铺,发货地大都是在南方,有些销量高的店铺月销可以达到8000单以上,评论也高达13108条。看评论大多都是草莓爱好者,而且有些淘友晒图展示自己的成果,也有小部分人根本种不出来。

有网友说:“东西真全,十几块买到这么多东西还包邮,可比外面便宜多了,买的草莓怕有各种药,孩子吃不好,自己种等开花结果给孩子吃。”

有一名网友90天后追评:“草莓种子简直就是给我惊喜啊,草莓都结了果子而且很甜,很适合小孩子吃,唯一缺点就是不够吃,种这个费了不少工夫,长出果实来我还是很欣慰的。”他还晒了自家草莓的图以及小视频,记者看到他晒出来的草莓确实种得很不错,每盆都结了不少果实。不过还有些网友没有那么幸运,在13109条评论里有101条差评,几乎都是网友抱怨根本发不了芽,种草莓以失败告终。

记者拍下了一份草莓种子,这家淘宝店铺“奶油草莓200粒+盆+土+肥”仅售价4.8元。刚付款,客服就发来了“根据您拍的套餐,建议您购买肥料套餐,送的肥料只促进生长高度,使用肥料保证两个月后开花,不开花全额退款。”记者打开链接客服推荐的肥料礼包,售价是9.9元,但当问到如何种植时,客服仅回答收到货教你种植。

客服表示,今年的草莓种子销售量比去年提高了。

作者:贾蔚然 张敏
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